![]() |
---|

เมล็ดมีความอัดแน่น จึงทำให้เป็นกาแฟที่มีกลิ่นหอมแม้แต่ยังไม่ได้คั่วด้วยซ้ำ มีกลิ่นหอมของดอกไม้ และมีรสชาติที่ดีผสมผสานความเปรี้ยวของผลไม้กับช็อคโกแล็ต ทำให้ร่างกายสดชื่น
ทำให้ร่างกายตื่นตัว ในตอนเช้าถ้าได้กาแฟที่หอมหวาน เชื่อว่าหลายคนก็คงหลงไหลในกาแฟชนิดนี้ด้วย
บราซิลผลิตกาแฟประมาณ 30% ของโลก บราซิลมีผู้ปลูกกาแฟประมาณ 290,000 คนเกือบหกล้านเอเคอร์ของพุ่มไม้กาแฟที่ปลูกในประเทศบราซิล
ประมาณ 6 พันล้านพุ่มไม้กาแฟเติบโตขึ้นทุกปีในบราซิล
กาแฟถูกเลี้ยงดูมาในเขตปกครองท้องถิ่นกว่า 2,000 แห่งทั่วทั้งรัฐบราซิล 16 แห่ง
Brazil specialty alto cafezel yellow tupi

กาแฟคอสตาริกา ก็เป็นหนึ่งในกาแฟที่ขึ้นชื่อว่า เป็นกาแฟที่ไม่มีความบกพร่องเลยก็ว่าได้
ด้วยรสชาติที่ดี กลิ่นที่หอมหวน ไม่มีความเปรี้ยวหรือว่าขมจนเกินไป แต่กลับกาแฟที่ได้ชื่อว่าเป็นกาแฟที่ดีที่สุด
กาแฟคอสตาริกา มีรสชาติคล้ายกับช็อคโกแล็ตรสนมอ่อนๆ กลิ่นหอมละมุน แบบดอกไม้ เชื่อได้ว่าถ้าได้ดื่มสักแก้วคงทำจิตใจเบิกบานเลยทีเดียว มีความชุ่มชื่น กระปรี่กระเป่า สมที่ได้ชื่อว่าเป็นกาแฟที่ไม่มีความพกพร่อง
กาแฟประเภทนี้เป็นคุณภาพมาตรฐานสำหรับกาแฟ SHB EP คอสตาริกา สามารถปลูกได้ในหลายพื้นที่ภายในประเทศที่มีความสูงกว่า 1350 เมตร นี่คือความสูงเหมาะสำหรับกาแฟรสเลิศ กาแฟ SHB มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นความเป็นกรดของส้มและส่วนผสมที่ซับซ้อนของผลไม้และบันทึกช็อกโกแลตเรียบ ประเภทของกาแฟนี้หมายถึงถ้วยคลาสสิกของอเมริกากลาง
Costarica turrazu
SHB jaguar honey

กาแฟเคนย่า (Kenya) เป็นกาแฟที่รสชาติออกไปทางผลไม้ กลิ่นรสไม่จัดเหมือนเอธิโอเปีย อาจเป็นเพราะใช้กรรมวิธีการผลิตแบบเปียก รสชาติอ่อนละมุนมากกว่า
กาแฟเคนย่ามีรสชาติที่โดดเด่น คือมีรสชาติเหมือนไวค์แดง เป็นรสชาติทีหลายคนหลงไหล บวกด้วยมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษไม่ว่าจะดื่มตอนไหนก็ทำให้ร่างกายสดชื่น กระปรี่กระเป่า ไดเลยทีเดียว
ระบบคัดเกรดที่ใช้การคัดขนาดเมล็ดกาแฟและคุณภาพเหมือนประเทศอื่น โดยการกำหนดเกรดจะบ่งบอกถึงขนาดและอาจหมายถึงคุณภาพด้วยก็ได้ แม้ว่าขนาดและคุณภาพอาจมีความเชี่อมโยงกันอยู่และเกรด AA ก็ถือว่าเป็นเกรดที่ดีทีสุด แต่เมื่อไม่นานนี้เพิ่งเจอกาแฟเกรด AB ที่มีความซับซ้อนและมีคุณภาพมากnวา เกรด AA หลายๆล็อทเสียอีก
Kenya AA top
lenana

มล็ดกาแฟขนาดใหญ่เหล่านี้สร้างเครื่องดื่มชิมรสหวานแบบกึ่งกลางและหวานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันอุดมสมบูรณ์ รสชาติเต็มรูปแบบจะคงอยู่ในถั่วและมันเป็นบิตที่อร่อย
มล็ดกาแฟโคลอมเบียและกาแฟเป็นกาแฟที่มีคาเฟอีนฟรีบริสุทธิ์ที่ยังคงรักษาส่วนใหญ่ของรสชาติกาแฟเดิม เมล็ดกาแฟที่มีที่มาจากภูมิภาคที่เติบโตบนกาแฟของโลกแล้วคั่วเพื่อความสมบูรณ์แบบเน้นลักษณะเฉพาะของที่ดินที่พวกเขาเติบโตขึ้น
กาแฟดีแคฟทั้งหมดมีค่าคาเฟอีนอยู่ระหว่าง 1-3%
โคลอมเบียเป็นคาเฟอีนแบบธรรมชาติที่ใช้กระบวนการผลิตน้ำ ไม่มีสารเคมีอันตรายใด ๆ ที่ใช้ในการผลิตคาเฟอีน 100% ที่ไม่มีคาเฟอีนเฉพาะน้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ระวังเรื่องการเรียกร้องเช่น “คาเฟอีนที่เป็นธรรมชาติ” เนื่องจากอาจใช้สารเคมีอันตรายในกระบวนการเช่น เอทิลอะซิเตท ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบได้ทั่วไปในน้ำยาทาเล็บ ยืนยันเฉพาะในกระบวนการผลิตน้ำ
Colombia inga
aponte honey

ประเทศเอธิโอเปียมีรสที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมและได้รับการตรวจสอบและจัดอันดับเป็นกาแฟอาราบิก้าที่มีคุณภาพดีที่สุดในโลก ชื่อเสียงระดับพรีเมียมของพวกเขามักจะหมายความว่าพวกเขามีราคาพรีเมี่ยม แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ให้ความคุ้มค่ากับเงินของคุณมากกว่าที่เทียบได้ (เช่นฮาวายโคน่าและจาเมกาบลูเมาเท่น)
สำหรับรสหวานและกลิ่นหอมที่มีน้ำหนักเบาถึงปานกลาง
ป็นกาแฟที่มีการแปรรูปเปียกอยู่ในระดับความสูงตั้งแต่ 1,700 ถึง 2,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลและถือว่าเป็นกาแฟที่มีการเติบโตที่ดีที่สุดในภาคใต้ของเอธิโอเปียซึ่งเป็นพื้นที่กาแฟที่แปลกใหม่ที่รู้จักกันดีสำหรับกาแฟรสเลิศ
Ethiopia yirgacheffe kochere kedia G1 nataral

ปาปัวนิวกินี เป็นประเทศในโอเชียเนีย ทิศตะวันตกของภูมิภาคแปซิฟิกใต้ พื้นที่โดยส่วนใหญ่จะเป็นภูเขา มีพื้นที่ราบอยู่เหมือนกันซึ่งเป็นป่าดิบชื้น ลักษณะภูมิอากาศจะเป็นลักษณะภูมิอากาศแบบร้อน จึงทำให้มีความอุดมสมบูรณ์ ที่ส่งผลให้พืชและกาแฟเจริญเติบโตได้ดี และทำให้กาแฟปาปัวนิวกินีมีคุณภาพดีตามไปด้วย
ลักษณะเด่นของกาแฟปาปัวนิวกินี กาแฟปาปัวนิวกินีเป็นกาแฟที่มีบอดี้เบาบาง เมื่อเทียบกับ Javas และมีความซับซอนจึงทำให้เมื่อดื่มจะมีความรู้สึกชุ่มฉ่ำหรือสว่าง ซึ่งนิยมดื่มเพื่อให้ร่างกายกระชุ่มกระชวย กระปรี่กระเป่า
กาแฟปาปัวนิวกินี มีรสชาติกลมกล่อม และกลิ่นที่หอมเตะจมูก หอมเหมือนดอกไม้อ่อนทำให้มีชีวิตชีวา
กาแฟที่มีชื่อว่า ปาปัวนิวกินี New Guinea (หรือ “PNG”) ปลูกในครึ่งทางตะวันออกของเกาะ New Guinea ทางตอนเหนือของประเทศออสเตรเลียซึ่งเป็นที่รู้จักในนาม ปาปัวนิวกินี Papua New Guinea ครึ่งทางตะวันตก (ประมาณ) เป็นแค่ปาปัวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอินโดนีเซีย ส่วนทางตะวันตกของเกาะนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ West Guinea (หรือ “West Papua”) และยังผลิตเมล็ดกาแฟ วานูอาตูเป็นเกาะที่มีการผลิตกาแฟในบริเวณใกล้เคียงถึงแม้ว่าจะมีขนาดเล็กมาก